В Cantinetta Antinori наступил долгожданный сезон трюфеля – самого загадочного и вкусного гриба в мире, который нередко называют «белым алмазом» гастрономии. Мы используем только лучший трюфель, который доставляют прямиком из Умбрии.

Меню:
– карпаччо из говядины на листьях салата с пармезаном
– тёплое карпаччо из картофеля
– классическое ризотто с пармезаном и ароматом трюфеля
– домашние тальолини со сливочным маслом