Book
a table
  • Постное предложение
  • Салат со свеклой и спаржейInsalata di rape rosse, asparagi e noci
    600 P
  • Салат из чечевицы с зеленым яблокомInsalata di lenticchie e mela verde
    600 P
  • Артишоки на пару с черным трюфелемСarciofi al vapore con tartufo nero
    1300 P
  • Тортелли с тыквой в соусе из грецких ореховTortelli di zucca in salsa di noci
    850 P
  • Жареный красный рис «Эрмес» с овощамиRiso rosso «Ermes» con verdure al timo
    950 P
  • Ржаная пицца с икрой из баклажанов и свежими помидорамиPizza di grano saraceno con caviale di melanzane e pomodoro fresco
    990 P
  • «Улей» с шоколадным муссом и мёдом«Nido d’ape» con mousse di cioccolato e miele
    160 P
  • Финики с арахисом и кокосом, глазированные шоколадомDatteri ripieni al cocco e arachidi, glassati al cioccolato fondente
    160 P
  • Фрукты из домашнего марципана (100 гр.)Frutta di marzapane (100 gr)
    160 P
  • Запеченное яблоко с корицейMela cotta alla cannella
    250 P
    • Классические пиццы
    • Маргарита (Помидоры, моццарелла, базилик)Margherita (Pomodoro, mozzarella, basilico)
      650 P
    • Пять сыров (Моццарелла, Качотта, Горгонзола, Пармезан, Пекорино)Five cheeses(Mozzarella, Caciotta, Gorgonzola, Parmigiano, Pecorino)
      1300 P
    • Горгонзола с грушейGorgonzola cheese with fresh pear
      1100 P
    • Средиземноморская (Креветки, кальмары, гребешки, рыба, маслины, рукола)Mediterranea(Prawns, squid, scallops, sea bream, olives and rocket)
      1850 P
    • Тунец с красным лукомTonno e cipolle
      890 P
    • Брачио ди ферро (Ветчина, копченый сыр «Скоморца», шпинат)Braccio di ferro(Ham, smoked Scamorza cheese, spinach)
      1000 P
    • Неаполитана (Моццарелла, каперсы, анчоусы, орегано)Napoletana (Mozzarella, anchovy, capers, origano)
      800 P
    • Крудо ди парма (Моццарелла, слабосоленая ветчина, свежие помидоры)Crudo di Parma (Mozzarella, less salty raw ham, fresh tomatoes)
      1600 P
    • Дьявола (Моццарелла, острая салями, маслины, сладкий перец)Diavola (Mozzarella, spicy salami, olives and peppers)
      1150 P
    • Ветчина с грибами (Ветчина варено-копченая, лисички, опята, шампиньоны)Ham and mushrooms (Smoked ham, Chanterelles, Honey mushrooms, Champignons)
      1400 P
    • Колбаса и ветчина
    • Ассорти колбас 100 гр.Assortment of salamis 100gr.
      1300 P
    • Сало с травами 50 гр. Lard with herbs 50gr
      400 P
    • Окорок сыровяленой ветчины «Парма 18 месяцев» 50 гр. Less salty raw ham «Parma 18 months»50gr.
      1350 P
    • Острая колбаса «Спианата калабра» 50гр.Spicy salami “Spianata Calabra” 50gr.
      530 P
    • Мортаделла с фисташками 50 гр.Mortadella with pistachios 50 gr.
      530 P
    • Брезаола 50 гр.Bresaola 50 g.
      750 P
    • Итальянские сыры (за 50 гр.)
    • Качотта с чёрным трюфелемCaciotta with black truffle
      700 P
    • «Каприно» выдержанный 12 мес.Caprino (goat cheese) maturated 12 months
      700 P
    • Пекорино молодойYoung Pecorino
      700 P
    • Таледжио Д.О.П.Taleggio D.O.P.
      760 P
    • Пармезан «Реджиано» 24 мес.Parmesan Reggiano 24 months
      640 P
    • Рикотта из козьего молокаGoat Ricotta cheese
      650 P
    • Горгонзола «Пиканте»Spicy matured gorgonzola
      690 P
    • Ассорти сыров 100 гр. (на выбор шеф-повара)Assortment of cheeses 100gr. (Chef’s Choice)
      1500 P
    • Буффэ
    • Домашние маринованные белые грибыPorcini mushrooms in olive oil
      (100 гр.) 650 P
    • Маринованный лососьMarinated salmon
      (100 гр.) 650 P
    • Сушеные помидоры в маслеSun-dried tomatoes in olive oil
      (100 гр.) 650 P
    • Маринованные артишокиMarinated artichokes in olive oil
      (100 гр.) 650 P
    • Лук «Чиполлино» в кисло-сладком соусеSmall onions «Cipolline» in a sweet-and-sour sauce
      (100 гр.) 650 P
    • Оливки «Ночелара Дел Беличе»Green Olives “Nocellara del Belice”
      (100 гр.) 650 P
    • Черные оливкиBlack olives
      (100 гр.) 650 P
    • Красные оливки «Пассолини»Red Olives Passolini
      (100 гр.) 650 P
    • Лигурийские маслины «Таджжаска»Ligurian Olives Taggiasche
      (100 гр.) 650 P
    • Ассорти листьев салатаAssorted fresh salads leaves
      (100 гр.) 600 P
    • Свежие сыры и закуски из овощей
    • Мягкий сыр «Буррата» из коровьего молока с соусом
      из свежих помидоровSoft Burrata cow’s milk cheese with fresh tomato sauce
      1500 P
    • Свежая моццарелла из коровьего молока с помидорами, маслинами и базиликом Fresh mozzarella with salad of tomatoes, black olive and basil
      930 P
    • Запечённые баклажаны с сыром моццареллаBaked Eggplant Parma style
      750 P
    • Свежие помидоры с красным луком и базиликомTomatoes in olive oil with red onion and basil
      780 P
    • Закуски с морепродуктами и рыбой
    • Тар тар из свежей рыбыFresh fish tartare
      1900 P
    • Салат с мясом «Королевского» краба, авокадо и руколойRoyal crab and avocado salad
      2800 P
    • «Гаспачо» из свежих помидоров с овощной «панцанелла» и барабулькойGazpacho with fresh tomatoes, chopped vegetables and red mullet
      1030 P
    • Салат с креветками, молодыми огурцами и спаржейSalad with prawns, fresh cucumbers and asparagus
      1650 P
    • Тёплый салат с морепродуктамиWarm seafood salad
      1600 P
    • Салат c тунцом и кенийской фасольюTuna salad with green beans
      1350 P
    • Осьминог на пару с оливковым маслом и лимономSteamed octopus and potato salad with olive oil and lemon juice
      1500 P
    • Мясные закуски
    • Тосканские закуски
      (Ассорти колбас, маринованные овощи в масле, ассорти кростини)Mixed Tuscan appetizer (Assortment of delicatessen, crostini and marinated vegetables in olive oil)
      1600 P
    • Вителло ТоннатоVitello tonnato
      950 P
    • Тар-тар из говяжьей вырезки с запеченным сладким перцем и соусом «Айоли»Beef tartar with roasted sweet pepper and «Aioli» sauce
      1350 P
    • Брезаола с маринованными артишоками и сыром «Пармезан»Bresaola with marinated artichokes and cheese “Parmesan
      1300 P
    • Листья салата с поджаренными перепёлками, заправленные выдержанным бальзамическим уксусомRoasted quail salad with aged balsamic vinegar
      1250 P
    • Карпаччо из филе говядины со стружкой пармезана и черным трюфелемBeef carpaccio with parmesan cheese and black truffle
      1780 P
    • Супы и Ризотто
    • Суп из свежих помидоров, тосканского хлеба и базиликаTomatoes soup with Tuscany bread and fresh basil
      800 P
    • Средиземноморский суп с морепродуктами Fish and seafood Mediterranean soup
      1900 P
    • Овощной суп «Минестроне»Vegetables soup “Minestrone
      630 P
    • Ароматный куриный бульон с пастой «Диталини»Chicken broth with pasta “Ditalini”
      630 P
    • Ризотто с песто из свежих трав и лососемRisotto with fresh herbs pesto sauce and salmon
      1480 P
    • Ризотто с белыми грибамиRisotto with wild mushrooms
      1400 P
    • Домашняя паста
    • Казаречче с мясом кролика и цукини в соусе из белого винаCaserecce pasta with rabbit meat and zucchini in white wine
      990 P
    • Фарфалле «арраббьята» с мясом ягненка и баклажанамиFarfalle all’arrabbiata with lamb meat and eggplants
      950 P
    • Капеллетти с говядиной в красном вине, рикоттой и соусом из белой фасолиCapelletti with beef in red wine sauce, ricotta cheese and white beans sauce
      950 P
    • Тальолини c помидорами, базиликом и сыром «Пекорино»Tagliolini in tomato and basil sauce with “Pecorino” cheese
      830 P
    • Равиоли с мясом «Королевского» краба, свежими помидорами и брокколиRavioli with “Royal” crab meat, fresh tomatoes and broccoli
      1750 P
    • Спагетти под соусом из серых ракушек «Вонголе» и зелёной спаржей. На Ваш выбор (домашнего или фабричного производства)Spaghetti with clams (vongole) and green asparagus at your choice (home or ready-made)
      1900 P
    • Длинная домашняя паста «Пичи» с жареными белыми грибами
      и крошками тосканского хлебаPasta “Pici senesi” with fried wild mushrooms and tuscan bread
      1100 P
    • Горячие рыбные блюда
    • Запечённый осьминог с травами и соусом из фасолиRoasted octopus with herbs and beans sauce
      1900 P
    • Запеченное филе палтуса с белыми грибами и сушеными помидорамиBaked fillet of halibut with wild mushrooms and dry tomatoes
      1850 P
    • Печёное филе сибаса «Карточчо» с луком-порей, картофелем и кедровыми орехамиBacked fillet of sea bass “al cartoccio” with leek, potatoes and pine nuts
      2100 P
    • Си – басс -620 (за 100 гр.) или Дорада -510 (за 100 гр.), приготовленные в крупной соли или на пару с овощами (2 персоны)Branzino o Orata al sale (per 2 persone) o al vapore con le verdure
      620/510 P
    • Рыба, запечённая в дровяной печи с картофелем, маслинами и помидорами (2 персоны, за 100 гр.)Pesce cotto nel forno a legna con patate, pomodori e olive nere (min. per 2 persone, 100 gr)
      870 P
    • Горячие мясные блюда
    • Филе говядины, приготовленное в трюфельной соли (Филе говядины приготавливается medium-rare и приобретает солоноватый вкус)Filetto di manzo cotto nel sale al tartufo
      6500 P
    • Телячьи щёчки в вишнёвом соусе c «фреголотто»Veal cheeks with cherry balsamic vinegar and “fregolotto”
      2050 P
    • Утиная грудка со спаржей и айвой, с соусом «Вин Cанто» и голубикойDuck breast with quince, asparagus, in a Vin Santo and blueberries sauce
      1980 P
    • Запечённый молодой козленок с травами, картофелем, артишоками и сыром «Пекорино»Baked young goat with herbs, artichokes and potatoes with Pecorino cheese
      2990 P
    • Костолетта из телятины с запеченными овощами (100гр.). Блюдо на две персоны от 800 грRoasted veal chops with grilled vegetables (100 gr). For two persons min 800g.
      500 P
    • Телятина на косточке по-милански с руколой, помидорами и сыром «Пармезан»Cotoletta alla milanese con datterino, rucola e scaglie di parmigiano
      1750 P
    • Тосканские блюда на гриле от Шеф-повара
    • Говядина шатобриан с запечёнными овощами.(2 перс. от 500 гр.)Beef fillet Chateaubriand with roasted vegetables (2 pers, min 500g.)
      (100гр.) 990 P
    • Лопатка телятины с ароматом трюфеля и овощами на гриле Shoulder of veal truffle flavored with grilled vegetables
      1550 P
    • Фаршированная перепёлка с сыром «Пекорино» и чёрным трюфелем, подается со спаржей на картофельном карпаччоQuail stuffed with pecorino cheese and black truffle, served with carpaccio of potatoes
      2100 P
    • Домашний цыплёнок с листьями салата и свежими помидорамиHome raised rooster with lettuce and tomatoes salad
      1350 P
    • Рыба на гриле
    • Морской карась (за 100 гр.)Sea Bream
      510 P
    • Си – басс (за 100 гр.)Sea Bass
      620 P
    • Королевские тигровые креветки (за 100 гр.)King Tiger Prawns
      1000 P
    • Морские гребешки (за 100 гр.)Scallops
      1250 P
    • Мини Кальмары (за 100 гр.)Baby squids
      600 P
    • Предложенные блюда на гриле подаются с овощным гарниромAll grilled dishes are served with vegetables
      • Мясо на гриле
      • Край мраморной говядины. Блюдо от 350 гр. (за 100 гр.)Marble beef entrecote (from 350gr.)
        700 P
      • Филе говядиныBeef fillet
        2350 P
      • Молодой ягнёнок на косточкеYoung lamb cutlet
        1900 P
      • Молочная телятина на косточкеYoung veal cutlet
        2350 P
    Предложенные блюда на гриле подаются с овощным гарниромAll grilled dishes are served with vegetables
    Book
    a table
+7 499 241 3325

Moscow, Denezhny lane, 20