La tanto attesa stagione del tartufo è arrivata da Cantinetta Antinori! Questo pregiato e misterioso fungo, spesso chiamato il “diamante bianco” della gastronomia, è ora protagonista del nostro menu. Utilizziamo solo i migliori tartufi, consegnati direttamente dall’Umbria.
Menu:
— Carpaccio di manzo su letto di insalata con Parmigiano
— Carpaccio tiepido di patate
— Risotto classico con Parmigiano e aroma di tartufo
— Tagliolini fatti in casa al burro
Menu:
— Carpaccio di manzo su letto di insalata con Parmigiano
— Carpaccio tiepido di patate
— Risotto classico con Parmigiano e aroma di tartufo
— Tagliolini fatti in casa al burro