Сезон сбора сморчков — это прекрасный повод для шеф-повара Cantinetta Antinori подготовить особое сезонное меню для своих гостей.

Меню:
Жареные морские гребешки со сморчками, соусом из лесных орехов и ароматом трюфеля
Крем-суп из сморчков с телячьим языком
Ризотто со сморчками и подкопчённым чилийским сибасом
Рэджинелле c соусом из сморчков и бурратой с чёрным трюфелем
Тортеллини с телятиной и сморчками с соусом из красного вина
Запечённая с травами костолетта из телятины с картофелем, соусом «Вин Санто» и сморчками

Приходите пробовать!