29
Август

В Cantinetta Antinori появилось новое сезонное меню. Гостей ждут классические блюда итальянской кухни и яркие вкусовые сочетания с инжиром, белыми грибами, лисичками и трюфелем.

Пицца с инжиром, руколой и слабосолёной ветчиной,
Карпаччо из свежих белых грибов и пармезаном,
Карпаччо из дикой рыбы c инжиром,
Салат с инжиром, руколой и запеченным сыром «Рикотта»,
Жареные морские гребешки с лисичками, соусом из лесных орехов и ароматом трюфеля,
Ризотто с белыми грибами,
Ризотто с красным вином, печенью кролика и инжиром,
Равиоло с белыми грибами, страчателлой и чёрным трюфелем,
Филе барабульки с белыми грибами и соусом из сушеных помидоров и миндаля,
Домашние котлеты из телятины с брокколи и лисичками.