4
Декабрь
Панеттоне «Мандорлата» — новогоднее угощение!

К Новому году шеф повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко приготовил для гостей специальное лакомство, которое придётся по вкусу абсолютно всем за праздничным столом, — Панеттоне «Мандорлата» с изюмом, апельсиновыми цукатами и посыпкой из глазированного миндаля.

26
Ноябрь
Cantinetta Antinori в рейтинге самых успешных ресторанов Москвы по версии Forbes!

Мы прикладываем все усилия, чтобы каждый день радовать гостей вкусной едой и высоким сервисом! Благодарим Forbes за высокую оценку и всю нашу команду за победу!

Полный рейтинг можно увидеть здесь:

https://www.forbes.ru/biznes-photogallery/388155-forbes-nazval-samye-uspeshnye-restorany-moskvy

 

21
Октябрь
Артишок — «король» итальянской кухни!

Артишоки считались изысканным лакомством ещё у древних римлян. Шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко создал для гостей четыре специалитета с сезонным деликатесом, королём итальянской кухни – артишоком.

16
Октябрь
Ужин S.Pellegrino & Novikov Group в честь 120-летия S.Pellegrino

Вечером 16 октября в итальянском ресторане Cantinetta Antinori состоялся совместный иммерсивный ужин Novikov Group и S.Pellegrino, посвященный 120-летию истории и традиций знаменитого бренда минеральной воды. Каждое блюдо на ужине было создано под руководством знаменитого итальянского шеф-повара Давиде Олдани, обладателя звезды Мишлен. Интерьер ресторана Cantinetta Antinori и изысканный вкус блюд авторства знаменитого шеф-повара создали атмосферу солнечной Италии – место зарождения бренда S.Pellegrino.

9
Октябрь
Трюфель – аромат осени

В Cantinetta Antinori наступил долгожданный осенний сезон трюфеля – самого загадочного и вкусного гриба в мире, который нередко называют «белым алмазом» гастрономии. В ресторане используют только лучший трюфель, который доставляют прямиком из регионов Италии.

17
Август
Сезон лесных грибов

Лето подходит к концу, и шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко приглашает в гости отведать новые блюда из сезонного гастрономического предложения с лесными грибами.

12
Июль
Фестиваль лисичек

В ресторане Cantinetta Antinori царит оранжевое настроение, ведь наступил долгожданный сезон любимых в России грибов – лисичек! Шеф повар Мауро Панебьянко как всегда приготовил множество гастрономических сюрпризов для любителей этого сезонного деликатеса в своей непревзойденной манере истинного тосканца.

26
Июнь
Ужин с Лодовико Антинори

В ресторане Cantinetta Antinori состоялся ужин с Лодовико Антинори — легендарной личностью в истории виноделия.

В ходе ужина было предложено специальное меню, а заключительным аккордом стало вино LODOVICO 2013 — редкое, уникальное, сложное супертосканское вино на основе каберне фран и небольшим добавлением пти вердо.

13
Июнь
Сезон спаржи в Cantinetta Antinori

Праздник спаржи в ресторане Cantinetta Antinori идет полным ходом, и если есть желание полакомиться деликатесными блюдами с этим сезонным овощем, стоит поторопиться. Традиционно шеф-повар Мауро Панебьянко уделил немало внимания вариациям на тему белой и зелёной спаржи в летнем меню.

17
Май
Ресторан Cantinetta Antinori отметил своё 15-летие

17 мая 2019 г. совместному проекту Аркадия Новикова, президента компании МБГ Ирины Фоминой и итальянского винного дома Antinori, создающему вино еще с XII века, исполнилось 15 лет. Московская Cantinetta распахнула свои двери в 2004-м году и стала четвёртым рестораном, открытым семьей Antinori в Европе.

16
Май
Майский сезон сморчков в Cantinetta Antinori

Сезон сбора сморчков длится весь май, и это прекрасный повод для шеф-повара Cantinetta Antinori подготовить особое сезонное меню для своих гостей. Сморчки отличаются особым вкусом и насыщенным грибным ароматом. Эти первые весенние грибы можно попробовать только в течение нескольких недель – сезон их сбора очень краток.

10
Май
Летняя веранда Cantinetta Antinori

Летняя веранда Cantinetta Antinori  готова встречать гостей. В этом году веранда ресторана приобрела несколько обновленный облик, благодаря  инновационным дизайнерским решениям.

15
Апрель
Пасхальные угощения в Cantinetta Antinori

Пасха в Италии – это самый любимый и популярный среди итальянцев праздник, который является вершиной католического литургического года. И, несмотря на знаменитую поговорку «Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!», которая переводится «Рождество празднуй с семьёй, а Пасху – с кем хочешь!», чаще всего этот праздник отмечается итальянцами в семейном кругу.

28
Март
Мауро Панебьянко на винно-гастрономическом вечере в бутике Panerai

28 марта во флагманском бутике компании Officine Panerai прошёл винно-гастрономический вечер совместно с рестораном Cantinetta Antinori — проекта Аркадия Новикова и итальянского винного дома Antinori.

10
Март
Пост по-итальянски в Cantinetta Antinori

Шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко подготовил специальное постное меню.  Все рецепты маэстро составил в соответствии с канонами Великого Поста, сохранив при этом индивидуальность итальянской гастрономической традиции. С 11 марта по 27 апреля в Cantinetta Antinori можно будет попробовать шесть разнообразных постных блюд с оригинальными идеями.

5
Март
Специальное предложение к 8 марта от ресторана Cantinetta Antinori

8 Марта – прекрасный женский праздник, когда мужчины восхищаются красотой женщин, демонстрируя свою любовь и искренние чувства. В Италии также любят этот праздник, поэтому в Международный женский день всех девушек ждут приятные подарки в ресторане Cantinetta Antinori, без внимания и комплиментов не обойдется ни одна гостья!

3
Март
Масленица в Cantinetta Antinori

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году. Блинная неделя наступает, и с 4 по 10 марта в честь окончания зимы шеф повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко предлагает гостям 5 позиций традиционных дрожжевых блинов с начинками на любой вкус.

7
Февраль
Сезон артишоков

Артишок заслуженно считается королем итальянской кухни за изысканный вкус, универсальность в приготовлении и богатство полезными для организма веществами.
Традиционно зимой шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко балует гостей изысканными и разнообразными блюдами с артишоками!

31
Январь
День всех влюблённых в CANTINETTA ANTINORI

Близится самый романтичный праздник в году – День святого Валентина. Это прекрасный повод выразить свои нежные чувства и провести время с любимым человеком в романтичной обстановке.

29
Декабрь
С Новым Годом!

Команда ресторана Cantinetta Antinori поздравляет всех с наступающим новым годом! Пусть исполняются все мечты, удача сопутствует вам, а родные и близкие всегда будут рядом! Buon Anno! Happy New Year!
31 декабря мы работаем до 18:00, а 1 января будем рады вас видеть с 16:00!

27
Ноябрь
Рождественский Panfocaccia в Cantinetta Antinori!

Любое торжество ощущается в полной мере только тогда, когда на праздничном столе находятся блюда, которые являются его атрибутами. В Италии рождественская выпечка – это пышные и ароматные пироги. Мауро Панебьянко приготовил для гостей специальное рождественское лакомство — Panfocaccia.

1
Ноябрь
Финал Московского Гастрономического Фестиваля

Уже 11 лет, всего один раз в году, самые талантливые шеф-повара представляют единое меню, а эксперты и гурманы Москвы имеют возможность оценить мастерство лучших шефов страны.

7
Октябрь
Cervaro della Sala — 30 лет винтажей

В октябре мы празднуем 30-летие одного из самых лучших вин от дома Antinori — Cervaro della Sala.
Это вино создано временем, с течением которого оно приобретает неповторимый аромат, раскрывающий союз сортов винограда Шардоне и итальянского Грекетто.

5
Октябрь
Трюфель — аромат осени

Трюфель, несомненно, один из самых знаменитых грибов в мире. Его удивительный аромат привносит в блюда нотку уникальности, всего несколько слайсов достаточно, чтобы вкус заиграл новыми красками. Осень традиционно считается идеальным временем, чтобы наслаждаться этим деликатесом, ведь с октября по декабрь грибы наиболее ароматные.

4
Октябрь
Московский Гастрономический Фестиваль

В рамках Московского Гастрономического Фестиваля наш шеф-повар Мауро Панебьянко подготовил специальный дегустационный сет из трех изысканных блюд для идеального ужина.

28
Июнь
Новые летние десерты от Мауро Панебьянко

Любители футбола оценят особенный десерт, созданный специально к Чемпионату Мира по Футболу «Мундиаль Россия 2018» — шоколадная сфера со сливочно-ягодной начинкой на яркой «траве» из бисквита — вкус желанный, как победа любимой команды!

28
Апрель
Летняя веранда Cantinetta Antinori

Уже сейчас жители и гости Москвы смогут окунуться в уютную атмосферу цветущей Италии на летней веранде ресторана Cantinetta Antinori в самом центре столицы.

23
Апрель
Гастрономические гастроли Мауро Панебьянко на курорте Conrad Maldives

В честь майских праздников шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко с 30 апреля по 8 мая, представит новое авторское меню для ресторана Vilu на курорте Conrad Maldives.

2
Апрель
Пасхальные угощения от Мауро Панебьянко

Пасха – самый любимый весенний праздник в Италии. Шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко ежегодно знакомит гостей ресторана с пасхальными традициями родной Италии.

19
Февраль
Постное меню от Мауро Панебьянко

В Италии Великий Пост называется Кварезима и означает «сороковой». Именно столько дней длится пост по Миланскому обряду. Чтобы в течение всех сорока дней не пришлось отказывать себе в любимых итальянских блюдах, шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко подготовил специальное постное меню.